武漢商用洗碗機適用范圍:
主要用于賓館、飯店、機關、學校、食堂、火車、輪船等場所清洗餐具、蔬菜、水果等,也是洗碗公司、餐具消毒公司的bi備產品。
超聲波系列洗碗機技術介紹:
* 槽體采用進口不銹鋼制造,耐酸耐堿,外形美觀大方。
* 采用進口you質高Q值換能器和獨te的超聲發(fā)生器,超聲波輸出強勁有力。
* 采用西德進口粘接劑和獨te粘接工藝,確保換能器在100℃水溫長時間工作,經久耐用。
* 超聲波發(fā)生器和缸體分體結構,采用高頻線座連接。使用及保養(yǎng)方便。
* 超聲波發(fā)生器采用目前GUO際ling先的他激式震蕩線路結構,較傳統(tǒng)的自激式震蕩線路結構在輸出功率增加 15%以上,能較好的限度的發(fā)揮換能器的潛能。工作電壓AC220±10V。具有過壓,過流,輸出短路等保護措施。有頻率微調、頻率自動跟蹤的功能,在不同工況下都能達到效果。
武漢商用洗碗機——隧道式洗碗機
一、武漢商用洗碗機洗凈效果無yu倫比
獨te的清洗方式,能乳化餐具上的油脂,震落水果蔬菜表面的污物、殘留農藥和細菌。只要水浸沒到的地方,既可快速洗凈。
二、武漢商用洗碗機除垢mie菌gao效獨te
經日本、韓GUO、臺灣等官方檢驗證明,水果蔬菜表面的存余農藥和菜葉中的菜蟲,餐具上看不見的細菌。超聲波洗碗機高頻振蕩作用,都可一并去除。
三、武漢商用洗碗機免專用洗潔精清洗
無油污或油污較小的餐具,無須用洗潔精即可洗凈;不僅能有效洗凈物品,還能有效遠離化學物質,保證健康和環(huán)保,油污較大的餐具,用40-50度的熱水清洗,為縮短時間也可添加少量任一品牌的洗潔精(起輔助除油作用)。
四、武漢商用洗碗機操作簡單輕松便利
餐具、蔬菜、水果等無須刻意排列,任何形狀的餐具,高腳杯、壺、瓶、鍋等不論深淺,都不受限制,清洗人員的手無須碰到油水,可避免對皮膚的傷害,還可避免油水的氣味殘留在手上。
五、武漢商用洗碗機wan美的人性化設計
從人工操作到功能完善,無不體現(xiàn)人性化。別出心裁的時尚設計,使產品成為喜愛高品質、健康、輕松生活人士的好幫手。產品簡潔、實在、方便、輕松。
六、武漢商用洗碗機省時省電
無需大功率電源,只需照明用電,家用500-600W。 餐館及消毒公司用功率為1500-2500W,節(jié)能省時。
七、武漢商用洗碗機實JI見證
超聲波洗碗機在中小型餐館、家庭及所有列車上普遍使用:GUO內經眾多的消毒公司、機關、學校使用證明,效果尤為顯著,是一款真正的高科技洗碗機。
武漢商用洗碗機——傳送帶式洗碗機
武漢商用洗碗機的優(yōu)點:
一、提升餐具清潔效率,降低經營成本
商用洗碗機的使用,與人工手洗相比較,在有效避免餐具衛(wèi)生風險保障衛(wèi)生an全的同時,大大提高了洗碗效率,提高餐具周轉率。人工洗滌餐具的情況下,餐具一般每餐只能被使用一次,因此需要配備3-5倍的餐具量。使用商用洗碗機后,餐具可以及時洗滌并立即投入使用,一般只需配置1.5-2倍的餐具量,節(jié)省餐具成本和儲存空間。
使用商用洗碗機后,餐具破損率平均來說可以下降50%以上,如果手洗餐具的破損率在0.6%,那么機洗餐具的破損率可以控制在0.3%以下。在使用商用洗碗機的場合,洗碗流程與洗碗環(huán)境可以得到明顯gai善,勞動強度得到降低的同時有效避免了潛在勞動者傷害風險。
二、保證餐具an全衛(wèi)生
餐具衛(wèi)生的一個重要環(huán)節(jié)即對餐具表面細菌的控制,而細菌繁殖的條件一般包括營養(yǎng)、溫度、濕度、酸度、時間、氧氣等。商用洗碗機在進行餐具清潔時,qing除餐具表面食物殘渣、油膩等,從而讓細菌繁殖失去營養(yǎng)來源。同時,其清洗溫度一般為55-65℃,在部分場合對甚至超過71℃,在清洗完成后,需要利用干凈的水進行一次漂洗,該漂洗溫度一般為82-90℃,而餐具表面常見的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等菌種的適宜繁殖溫度均在50℃以下,故此破壞細菌繁殖的溫度條件。該清洗溫度與漂洗溫度,是人手所不能接受的溫度,手工洗滌無法直接實現(xiàn)。
三、能夠進行人手無法完成的清潔
在商用洗碗機設備進行餐具清洗時,需要使用特別酸堿度的藥液(清洗劑與催干劑),破壞細菌繁殖的酸度條件,同時清洗和漂洗的高溫又使得餐具本身聚熱,在催干劑的作用下快速干燥(慢的60秒),洗滌完成后,可以得到潔凈、干燥的餐具,從而破壞細菌繁殖的濕度條件,而人手所能承受的酸堿度,一般也是細菌容易繁殖的酸堿環(huán)境,所以手工洗滌并不能實現(xiàn)該環(huán)節(jié)。由此,一個達到良好洗滌效果的商用洗碗機,需要機械力(水流沖擊力)、溫度、時間與藥液相互配合,從而實現(xiàn)餐具的衛(wèi)生,可靠。
武漢商用洗碗機——洗箱機