包子餡？餃子餡？餡餡餡……
剁餡是一件繁重的體力活兒，耗時耗力。剁得太細毫無口感可言，剁得太大，又毫無賣相。用絞肉機？錯，你應該選擇一臺奧澤牌斬拌機，看視頻：
是不是分分鐘斬切成餡，顆粒大小an全可控，單斬，混合斬自由選擇。關鍵是顆粒狀更有口感。
特點：1.斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊
一起攪拌均勻。
2.采用變頻技術，刀速調(diào)整范圍大，具有gao效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設
計更合理。
3.斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到適宜的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳
化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
配置:1.整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。
2.本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
3.主要部件采用加工中心加工、確保加工jing確度。
4.刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。
5.選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
6.高轉速能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果geng好。
7.刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。
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