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姜粉的加工工藝

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姜粉制作工序由:
 
1、姜粉清潔干凈,再切片通風(fēng)曬干,期間要經(jīng)常翻動(dòng),再用粉碎機(jī)研磨成粉狀。
 
2、用姜粉振動(dòng)篩過(guò)濾篩一下,篩出姜粉,再把剩下的渣再次放入粉碎機(jī)中研磨過(guò)篩。
 

姜粉振篩是一款高精度細(xì)粉篩分機(jī)械,其噪音低、效率高,快速換網(wǎng)僅需3-5分鐘,全封閉結(jié)構(gòu),適用于粒、粉、粘液等物料的篩分過(guò)濾。
 
姜粉振動(dòng)篩由直立式電機(jī)作激振源,電機(jī)上、下兩端安裝有偏心重錘,將電機(jī)的旋轉(zhuǎn)yun運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)樗?、垂直、傾斜的三次元運(yùn)動(dòng),再把這個(gè)運(yùn)動(dòng)傳遞給篩面。調(diào)節(jié)上、下兩端的相位角,可以改變物料在篩面上的運(yùn)動(dòng)軌跡。

姜作為一種藥食兼用的調(diào)料,其味辛辣芳香。用姜制成姜粉,可以用來(lái)調(diào)味、腌漬、調(diào)湯,用起來(lái)更加快捷方便。所以說(shuō),姜粉大規(guī)模制作,批量化生產(chǎn)市場(chǎng)空間大。奧澤機(jī)械為食品加工行業(yè)提供一站式采購(gòu)方案。歡迎前來(lái)洽談合作。

 

 

 

 

 

 

流程:去土去編織帶絲——滾筒清洗——毛棍清洗——輸送帶——高壓噴淋清洗——振動(dòng)篩——人工挑選

參數(shù)要求:1、去泥土、雜質(zhì)功能加在*臺(tái)輸送機(jī)上

2、滾筒清洗:長(zhǎng)度在4.5M左右,滾筒內(nèi)徑0.8M, 毛刷:中等硬度 電機(jī)功率:3KW 水泵:2.5KW(2-3KPA壓力)。機(jī)器底部不用擋板,清洗過(guò)的水不用回收,直接從底部流走。

3、毛刷機(jī):機(jī)器長(zhǎng)度3M左右,毛棍11根每根不少于2M,電機(jī)功率:4--5KW 注意鏈條與齒輪的牢固與穩(wěn)定性。

4、輸送帶:長(zhǎng):4M 網(wǎng)帶寬0.8M 電機(jī)功率:1.5KW 輸送帶設(shè)在水箱內(nèi),姜從水中過(guò),去掉粘在姜上的姜皮,避免下到工序姜皮阻塞。

5、高壓清洗機(jī):長(zhǎng):4M ,網(wǎng)帶寬:0.8M 功率:10KW 。

6、振動(dòng)篩:長(zhǎng)2.2M 振動(dòng)電機(jī)功率0.25KW兩個(gè)。振動(dòng)篩網(wǎng)下設(shè)有接料版及出料口,保證篩出來(lái)的東西可以用籮筐收集起來(lái),而不是凌亂的掉在地板上

7、輸送平臺(tái),平的部分1.5M,然后提升送入切片機(jī)。

 

 

 

 

 

 

 

大姜清洗機(jī)簡(jiǎn)介

 大姜清洗機(jī)由304不銹鋼制作而成,設(shè)備操作簡(jiǎn)單,結(jié)構(gòu)大方美觀,耐用,結(jié)構(gòu)特征與工作原理該機(jī)由機(jī)架、水箱、風(fēng)機(jī)(水泵)、提升機(jī)、循環(huán)沖洗水泵、毛刷,傳動(dòng)部分等幾部分組成。 
    大姜清洗機(jī)是專(zhuān)門(mén)針對(duì)生姜產(chǎn)品清洗的一種清洗設(shè)備,根據(jù)生姜的特點(diǎn)工藝要求,對(duì)生姜的前期表面清洗,后期深度快速清洗,進(jìn)行簡(jiǎn)單的表面水吹干進(jìn)行合理的改進(jìn),讓生姜的清洗效果更加徹che底、干凈。

   下面我們對(duì)生姜清洗機(jī)進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹,生姜清洗機(jī)工序采用噴淋網(wǎng)帶輸送的方式,進(jìn)行簡(jiǎn)單的去泥土處理,這個(gè)流程的主要作用是,對(duì)生姜表面去除灰塵的同時(shí),讓生姜的粘附性泥土灰塵濕潤(rùn),為下部深入清洗做好準(zhǔn)備。網(wǎng)帶噴淋輸送到高壓水池中,進(jìn)行快速,快捷的翻轉(zhuǎn)沖擊清洗,在這段時(shí)間要求不易過(guò)長(zhǎng),而且清洗反復(fù)對(duì)撞,讓粘附表面的泥土,灰塵徹che底的清洗掉。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)讓生姜吸水膨脹,影響產(chǎn)品品質(zhì)。電機(jī)采用擺線減速電機(jī),運(yùn)行平穩(wěn),故障率低,速度可調(diào)。清洗機(jī)在設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)上采用內(nèi)膽式構(gòu)造,便于雜質(zhì)的清洗,設(shè)備的清潔,保證符合國(guó)家安an全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并配備強(qiáng)壓風(fēng)機(jī)跟噴淋,在水池中產(chǎn)生大量密集氣泡,使產(chǎn)品進(jìn)行翻滾搓洗,高壓噴淋的沖擊清洗,模擬人工清洗,加強(qiáng)清洗性能。生姜清洗完畢后通過(guò)網(wǎng)帶的輸送輸出,在輸出過(guò)程中,通過(guò)常溫強(qiáng)流風(fēng)機(jī)的對(duì)吹,讓沾附在枸杞表面的水珠流失掉,保證枸杞的含水量,而不會(huì)因?yàn)榍逑炊鴮?duì)枸杞的品質(zhì)進(jìn)行破壞。
    生姜?dú)馀萸逑礄C(jī)主要用于凈菜生產(chǎn)、鮮切菜生產(chǎn)線、蔬菜速凍前處理、水果生產(chǎn)線等、是目前國(guó)內(nèi)先進(jìn)的蔬菜清洗設(shè)備。