奧澤說(shuō)如何選擇江西大型切菜機(jī)
江西大型切菜機(jī)目前正逐步被廣大消費(fèi)者認(rèn)可，特別在大型食堂飯店用起來(lái)即節(jié)省了人力成本有節(jié)約了時(shí)間，為這些飯店食堂帶來(lái)很大的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益。那么對(duì)于市場(chǎng)上如此品種繁多的江西大型切菜機(jī)該如何進(jìn)行選擇呢？現(xiàn)在就在這里給大家介紹一下江西大型切菜機(jī)的選擇技巧。
一、我們先要確定購(gòu)買(mǎi)江西大型切菜機(jī)主要用于哪些蔬菜的加工，在選擇江西大型切菜機(jī)時(shí)可以做到有側(cè)重點(diǎn)的選擇。各種系類(lèi)的江西大型切菜機(jī)，其功用是不同的。江西大型切菜機(jī)適合各種蔬菜的加工，可以切出各種的蔬菜形狀，其加工量可以達(dá)到一小時(shí)一噸，小型的也能切300公斤左右。江西大型切菜機(jī)對(duì)于切絲狀蔬菜較合適。這兩種切菜機(jī)特別適合食堂和餐館使用。
二、針對(duì)市場(chǎng)上相同功用和外形的江西大型切菜機(jī)其價(jià)格可能會(huì)差別很大，這主要是設(shè)備使用的材質(zhì)決定的。同樣種類(lèi)的江西大型切菜機(jī)有的廠家會(huì)選擇430鋼，還有的會(huì)選擇201鋼。但是對(duì)于鋼材的材質(zhì)優(yōu)劣需要我們擦亮雙眼分辨。一般分辨其材質(zhì)的優(yōu)劣可以從色澤上看，光澤度好的鋼材一般較。也可以由磁鐵分辨優(yōu)劣，一般用磁鐵吸不上的鋼材可以斷定是不銹鋼，反之則為不銹鐵。江西大型切菜機(jī)使用的電機(jī)不同也可能導(dǎo)致價(jià)格的差別。一般說(shuō)來(lái)，銅芯電機(jī)要優(yōu)于鋁芯電機(jī)。
江西大型切菜機(jī)豎刀安裝及調(diào)整方法
很多客戶(hù)朋友把江西大型切菜機(jī)買(mǎi)回去不知道怎么安裝刀具或不知道怎么調(diào)整刀具切出來(lái)的蔬菜的規(guī)格，今jin天在這里給大家介紹一下關(guān)于江西大型切菜機(jī)的刀具適用方法,一起來(lái)看看吧!
先江西大型切菜機(jī)豎刀是兩個(gè)螺絲的固定，但是螺絲固定到什么位置比較合適，可以把刀具稍微固定，轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)箱下面的三角帶，讓刀具上下走動(dòng)一圈，來(lái)看刀具落下后和輸送帶的距離。
1.江西大型切菜機(jī)豎刀安裝
①豎刀用于莖、葉類(lèi)軟菜的切斷,以及將離心切片機(jī)構(gòu)切好的片切成所需規(guī)格的絲或曲線、塊、丁、菱形等花樣,切制不同花樣的菜需要安裝相應(yīng)的豎刀.
②產(chǎn)品出廠時(shí),隨江西大型切菜機(jī)安裝料筒刀一把,其他規(guī)格的刀具(直刀,菱形刀,曲線刀,方塊刀),可根據(jù)用戶(hù)的需要定做.
2.江西大型切菜機(jī)豎刀切菜尺寸調(diào)整
①豎刀切菜尺寸可在1-25mm任意調(diào)整,通過(guò)調(diào)整可調(diào)偏心螺絲,得到所需的尺寸.
②菜的尺寸減小:轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,使槽的開(kāi)口朝上,松開(kāi)可調(diào)偏心螺絲,向偏心輪中心方向適量移動(dòng).
3.切片厚度的調(diào)整
①切片機(jī)構(gòu)適合于土豆、蘿卜等瓜薯類(lèi)硬菜的切片,切片
②片刀固定在料筒壁上,刀刃與撥料斗盤(pán)有0.5-1mm間隙.切片厚度可通過(guò)調(diào)整活動(dòng)板兩側(cè)螺絲釘?shù)玫?調(diào)好后緊固螺母.
4.江西大型切菜機(jī)速度調(diào)整
①豎刀速度根據(jù)切菜尺寸及蔬菜選擇,切細(xì)絲時(shí)選高速,粗絲和切菜尺寸較大時(shí)依次選中速和高速.
②三角帶張緊:調(diào)整機(jī)器后方,調(diào)整螺桿順時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可張緊.切片機(jī)構(gòu)張緊,可調(diào)整電機(jī)板螺母達(dá)到張緊目的.
延長(zhǎng)江西大型切菜機(jī)使用壽命的方法
其實(shí)江西大型切菜機(jī)使用是非常安an全的，操作方法也很簡(jiǎn)單，基本上是一學(xué)就會(huì)的，給大家的生活帶來(lái)了很多的方便，但是就算是江西大型切菜機(jī)這樣的一個(gè)小機(jī)器，在日常的生活中，也要注意維護(hù)，才能保證其正常的工作。
江西大型切菜機(jī)在這里要提醒大家的是，江西大型切菜機(jī)在進(jìn)行保養(yǎng)和維修的時(shí)候，必bi須要先切斷電源，然后才能進(jìn)行維修，在每次使用完畢之后，都要能夠及時(shí)的進(jìn)行清理工作，但是在清理額的時(shí)候，不能使用比較銳利的物品接觸輸送帶和壓菜帶，用噴水管?chē)娏芏际遣豢茖W(xué)的。
要經(jīng)常的對(duì)輸送帶和壓菜帶進(jìn)行檢修，如果發(fā)生松滑，就要及時(shí)的調(diào)整的，不然就會(huì)容易在使用中發(fā)生跑偏的現(xiàn)象。如果三角帶的松緊和磨損情況都已經(jīng)影響了江西大型切菜機(jī)的使用，就要及時(shí)的進(jìn)行調(diào)整和更換。
當(dāng)然還要定期的給棘輪內(nèi)、齒輪、鏈輪上注油一次，選用20號(hào)機(jī)油，每次加注量以十滴為宜，軸承內(nèi)的潤(rùn)滑脂，根據(jù)使用情況適量添加和更換，可以選用鈣基脂潤(rùn)滑脂。
其實(shí)江西大型切菜機(jī)在工作中，如果聲音不太正常，就說(shuō)明江西大型切菜機(jī)的某一個(gè)部件發(fā)生了問(wèn)題，這時(shí)候立即停止工作，對(duì)其進(jìn)行檢查和維修就可以了，故障排除以后，就可以繼續(xù)使用江西大型切菜機(jī)，是非常方便和的。